3 คาร์บ ที่กินแล้วไม่อ้วน

3 คาร์บ ที่กินแล้วไม่อ้วน
THE CARB DILEMMA

3 คาร์บ ที่กินแล้วไม่อ้วน

 

หลายๆ คนที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก มักจะกลัวการบริโภคคาร์บ จริงๆ แล้ว คาร์บนั้นมีความสำคัญมาก ถ้าเราต้องการมีสุขภาพที่ดี คาร์บเป็นแหล่งพลังงานที่ดีต่อร่างกาย เมื่อเราบริโภคคาร์บเข้าไป ร่างกายจะเปลี่ยนเป็นกลูโคส ซึ่งเป็นแหล่งพลังงานหลักของร่างกาย
แน่นอนว่า การงดบริโภคคาร์บจะช่วยให้น้ำหนักลด แต่จะเป็นการลดน้ำหนักแบบไม่ดีต่อสุขภาพและไม่สมดุล เนื่องจากจะทำให้ร่างกายอยู่ใน ภาวะ energy-starved เพื่อที่ให้ คาร์บ(ไกลโคเจน) ในกล้ามเนื้อและตับทำงานต่อไปได้ และ เมื่อจะกลับมาทานอาหารปกติ ก็จะมีแนวโน้มว่าน้ำหนักจะกลับมา หรือ อาจจะกลับมามากกว่าเดิม
ดังนั้น แทนที่จะงดคาร์บ ควรเปลี่ยนมาเป็นเลือกชนิดคาร์บที่ถูกมากกว่า

–>ผลไม้

ผลไม้เป็นอาหารที่มาจากธรรมชาติ และ ประกอบไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน และ กากใย โดยเฉพาะผลไม้ประเภทที่กินเปลือกและเมล็ดได้
เมื่อเรารับประทานผลไม้ ร่างกาย ไม่ต้องเปลี่ยนเป็น กลูโคส แล้ว และ จะทำให้อิ่มนาน สำหรับผู้ที่ชอบดื่มน้ำผลไม้ ให้เปลี่ยนเป็นการปั่นผลไม้ หรือ ทานสมูตตี้จะดีกว่า เนื่องจาก จะได้ กากใย และ ช่วยให้อยู่ท้องนาน

—>SUGAR HAPPY

แทนที่จะกำจัดน้ำตาลทุกชนิด อ่านฉลากเวลาจะเลือกซื้อผลิตภัณท์ต่างๆ และ หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมที่ลงท้ายด้วย “โ_ส” เหล่านี้ในปริมาณ มาก
มัลโทส(maltose) ฟรุคโตส(fructose) ซูโครส(sucrose) และ เดสโทรส(dextrose)
หลีกเลี่ยงหากมี ปริมาณมาก

—> COMPLEX IS GOOD

ขนมปัง เค้ก และ แป้งที่เป็นสีขาวทั้งหลาย ได้ผ่านกระบวนการ หรือ การขัดสีมาแล้ว
ดังนั้น สารอาหารได้ หายไป
เราควรเลือกรับประทานอาหารที่เป็นโฮลเกรน เช่น ข้าวโอ๊ต โฮลหวีต
ธัญพืช เป็น แหล่ง คาร์บเชิงซ้อนและกากใยอย่างดี
ถ้าข้าว ให้เลือกรับประทาน ข้าวกล้อง ควินัว แทนการทานข้าวขาว

อ้างอิง : everydayhealth

คอมเม้น กันมาหน่อยนะคะ ว่าเพื่อนๆ ชอบ เนื้อหาในโพสนี้แค่ไหน

บุศจะได้พยายาม นำความรู้ดีๆ มาแชร์ต่อไปนะคะ ^__^

แล้วอย่าลืม แชร์ต่อให้ คนที่เพื่อนๆ คิดว่าจะได้ประโยชน์จากโพสนี้น้า 🙂

 

0/5 (0 Reviews)