สูตรผัดผักรวมกระเพรา ควินัวมัน”ไก่”#เจ
ทำช่วงกินเจ ให้ คุณแม่ #foodcombination #budfc
Healthy coconut milk quinoa + mixed veggies chickpea &a basil #vegan #healthylunch for my beloved mom.
เป็น จานแรกที่คุณแม่ทานแล้วถึงกับโทรมาถามว่าทำยังไง อร่อยกลมกล่อม มาก !(ปกติ แม่ บอกว่า อาหารบุศ จืด)
มีความดีใจ
ต้องขอบคุณ
น้ำหวานดอกมะพร้าว @praowan
เกลือชมพู @thongsudaherb
(สองร้านนี้ โคด yogabybud ลด 10%) ที่ทำให้ อาหารที่บุศทำกลมกล่อม โดยไม่ต้อง พึ่งซอส
#ซอส ต่างๆที่มีขายตามท้องตลาด ส่วนมาก มีน้ำตาล สารกันบูด ชูรส ไม่ดีต่อสุขภาพ ก่อให้เกิดการอักเสบ บุศโละทิ้งหมดค่ะ
ยิ่งทำตัวเอง หรือ คนในครอบครัว ถึงจะอยากให้อร่อยยังไงบุศก็จะไม่ใส่ เพราะ บุศไม่อยากทำร้ายเค้า เรามาปรุงด้วยของธรรมชาติ ดีกว่านะคะ 😉 ลองตามสูตรนี้ค่ะ อร่อย
คุณแม่คอนเฟริม
วิธีทำ ข้าวมัน .
- แช่ข้าวกล้อง/ควินัว (ถ้าข้าวกล้อง แช่ ด้วยน้ำเปล่า ค้างคืนก่อน).
- เมื่อพร้อมหุง ก็ล้างน้ำ และ ใส่กะทิ ปริมาณ เท่าน้ำ(หรือ ผสมน้ำ) ปล่อยหุงตามปกติ .
วิธีทำ ผัดกระเพรา .
#ทำซอสก่อน
- นำน้ำต้มถั่วลูกไก่ หรือ น้ำสต๊อกผักผสม น้ำหวานดอกมะพร้าว และ เกลือ ให้เข้ากัน
- สารพัด ผัก และ ถั่วลูกไก่ ที่สุกแล้ว
- นำมาผัด กับน้ำมันมะพร้าว(@nuttarinbrand โคด nuttarinxbud ลด 10% ) .
- ปรุงด้วยซอส และ พริกไทย และ โรย hemp seeds (จาก @organic_seeds )เพิ่มโปรตีน
เพื่อนๆลองดูนะคะ ทำอาหาร สุขภาพ ไม่จำเป็นต้องไร้รสชาติ ทำให้อร่อยได้ โดยใช้สมุนไพร และ เครื่องปรุงจากธรรมชาติค่ะ .
ว่าแต่ ทานไรกันคะวันนี้
