ถั่วลูกไก่อบกรอบ
ถั่วลูกไก่ มีโปรตีน คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน และกากใย
มีวิตามิน เค ฟอสฟอรัส zinc ธาตุเหล็ก วิตามิน บี 6 และ แมกนีเซียม
ถั่วลูกไก่ 1 ถ้วย = 269 แคลลอรี
ประกอบด้วย
- แป้ง 45 กรัม
- โปรตีน 15 กรัม
- กากใย 13 กรัม
- ไขมัน 4 กรัม
ไม่มีคลอเรสเตอรอล
การรับประทาน ถั่วลูกไก่ต้องนำไปแช่น้ำ อย่างน้อย 8 ชม. หรือ ทำให้งอกก่อน เพื่อให้ย่อยง่าย ป้องกันอาการท้องอืด
สูตรถั่วลูกไก่ทอดกรอบด้วย air fry ดังนี้
ถ้าไม่ใช้น้ำมันก็ได้แต่จะไม่กรอบเท่า
ส่วนผสม
- ถั่วลูกไก่ออแกนิค @mrmrs_chia 1 ส่วน
- ผงปรุงสุขภาพ tumeric lover @nize_seasonings ( ไม่ต้องปรุงถ้าไม่ติดรสชาติ)
- น้ำมันมะพร้าว 1 ชช
- น้ำสำหรับแช่ 2 ส่วน
วิธีทำ
- นำถั่วไปแช่น้ำค้างคืน
- ล้างให้สะอาด
- นำมาผึ่งให้แห้ง
- คลุกน้ำมัน และ ผงปรุงสุขภาพ
- นำไปอบ ที่ 180 องศา 10 นาที
อ้างอิง medicalnewstoday.com
Certified Health Coach From IIN USA , Speaker , Yoga Teacher , Influencer , Blogger & YouTuber สุขภาพ Life Style และโยคะ
บุศ สอนเรื่องการทานอาหาร ตามหลัก Food Combination เพื่อระบบย่อยที่ดีที่สุด แก้ปัญหา ท้องผูก ท้องอืด อาหารไม่ย่อย ลดน้ำหนักยาก
ติดตามบุศได้ที่