กินผลไม้อย่างไร ย่อยง่าย ท้องไม่อืด
มีคนมาถามบุศว่า
อยากสุขภาพดีเลยมากินผลไม้ แต่ก็เจอปัญหาท้องอืด ทำอย่างไรดีคะ???
การกินผลไม้ ดีต่อสุขภาพแน่นอนค่ะ แต่การกินผลไม้ไม่ถูกวิธี ก็อาจจะเกิดปัญหา “ท้องอืด” ตามมาได้
ผลไม้ต่างประเภทกัน ก็จะย่อยแตกต่างกัน การที่เราทาน ทุกอย่างพร้อมกัน หรือ ทานผลไม้ ที่ย่อยเร็ว หลัง ผลไม้ที่ย่อยช้า ก็จะทำให้เกิดแก็ซ และ เกิดอาหารท้องอืด
บุศเลยทำออกมาเป็นอัลบั้มนี้ให้ทุกคนอ่าน ก็หวังว่าจะเป็นประโยชน์กับคนรักสุขภาพทุกๆคนนะคะ
เพราะผลไม้ใช้เวลาย่อย “เร็วกว่า”
อาหารพวกแป้งและโปรตีนค่ะ
ถ้าเราทานทีหลัง จะทำให้กระบวนการดูดซึมทำได้ไม่เต็มที่
เราก็จะได้สารอาหารจากผลไม้ไม่เต็ม 100% ค่ะ
ดังนั้นเราต้องทานผลไม้ก่อนอาหาร 30 นาที อย่างน้อย ถ้าทานอาหารอื่นแล้วต้องรอ 3 ชม. ให้ร่างกายย่อยและดูดซึมอาหารเรียบร้อยก่อน
กรณีนี้ ยกเว้น ผลไม้บางชนิด ที่มีคุณสมบัติช่วยย่อย เช่น สับปะรด ที่สามารถทานหลังอาหารได้
Melon ต้องกินเดี่ยวๆ
ผลไม้ประเภทนี้ มี น้ำถึง 80-90%
ดังนั้นจะใช้เวลาในการย่อยเ
ควรทานอย่างเดียว และ ก่อนอย่างอื่น
อย่างน้อย 20-30 นาที
หากทานหลังผลไม้อื่น จะไม่ย่อย และ เกิดแก็สขึ้น
ดังนั้น ที่ดีที่สุด ถ้าจะทานแตงโม
ก็ทานอย่างเดียวและ ไม่รวมกับอย่างอื่นค่ะ
เช่น
กล้วย(sweet) รวมกับ กล้วย(sweet) ได้ … แหงล่ะ
กล้วย(sweet) รวมกับ มะละกอ(sweet) ได้
กล้วย(sweet) รวมกับ มังคุด(sweet) ได้
กล้วย(sweet) กับ แอปเปิ้ล(sub-acid) สามารถทานด้วยกันเดียว
แต่กล้วย(sweet)ไม่ควรทานกั
เช่น
แอปเปิ้ล(Sub-acid) รวมกับ ลิ้นจี่(Sub-acid) ได้
แอปเปิ้ล(Sub-acid) รวมกับ กล้วย(Sweet) ได้
แอปเปิ้ล(Sub-acid) รวมกับ สับปะรด(Acid) ได้
แต่ แอปเปิ้ล(Sub-acid) + สับปะรด(Acid) + กล้วย(Sweet) อาจจะทำให้เกิดอาการท้องอืด
เช่น
สับปะรด(Acid) ไม่ควรทานรวมกับ กล้วย(Sweet)
สับปะรด(Acid) รวมกับ แอปเปิ้ล(Sub-acid) ได้
หากไม่สามารถจัดกลุ่มผลไม้ได้ชัดเจน ให้ทานอย่างเดียวค่ะ
