บุศอยากแนะนำว่า ควรพยายามกินมื้อเย็นให้เสร็จประมาณ 6 โมงครึ่ง หรือ ช้าสุดก็ไม่ควรเกิน 1 ทุ่มค่ะ เพราะหลัง 1 ทุ่มเป็นต้นไป ร่างกายจะค่อย ๆ หยุดการหลั่งน้ำย่อย ถึงประมาณ 2 ทุ่ม ก็แทบจะหยุดหมด
- การกินอาหารหลัง 2 ทุ่ม จะทำให้อาหารตกค้างในกระเพาะอาหารจนถึง 7 โมงของเช้าวันรุ่งขึ้น
น้ำย่อยจะย่อยอาหารเหล่านี้และคอยดูดซึมอาหารที่ตกค้างในกระเพาะอาหารยาวนานขนาดนี้จึงบูดเปรี้ยวและเกิดแก็สดันขึ้นข้างบน
ในขณะเดียวกันก็จะดันอาหารที่บูดเน่าและน้ำย่อยขึ้นไปด้วย และในที่สุดก็จะมีอาการกรดไหลย้อน …
- อาหารหมักหมมเมื่อถูกย่อย จะนำสารอาหารส่วนน้อยและซากจุลินทรีย์เข้าสู่กระแสเลือดพร้อมกัน ระบบภูมิคุ้มกันจะหลั่งสารอิสทามีน (histamine) มาทำลาย ก่อให้เกิดภูมิแพ้ โดยเฉพาะทำให้น้ำมูกไหล หรืออาการคัดจมูก
- การกินอาหารดึก ทำให้เกิดอาการไม่สบายต่าง ๆ เช่น มีกลิ่นปาก ติดเชื้อ ไม่สบายท้อง เกิดแผลในลำไส้ส่วนต้น สารอาหารไม่เพียงพอ ไม่สดชื่น ท้องอืด …
สุดท้ายอาจเป็นสาเหตุของมะเร็งกระเพาะอาหาร ทางเดินอาหาร และมะเร็งลำไส้ โปรดระวังให้มากและปรับเปลี่ยนมากินมื้อเย็นให้ถูกต้อง
อ้างอิง : หนังสือ “น้ำผักปั่นต้านโรคร้าย…”
ใครคิดว่า จะปรับการทานมื้อเย็นอย่างถูกต้องไม่กินดึก ขอเม้น “สุขภาพดี” กันค่ะ
ติดตามบุศได้ที่
แอดไลน์ @yogabybud หรือคลิกที่นี่เลย
#healthylivingbybud #budsharing