นึ่งปลายังไงไม่ให้คาว

นึ่งปลายังไงไม่ให้คาว

นึ่งปลายังไงไม่ให้คาว

#นึ่งปลายังไงไม่ให้คาว #เมนูลดความอ้วน #อร่อยทานง่าย #ปกป้องไขมันโอเมก้า3 ให้ไม่ถูกทำร้ายด้วยความร้อน# ดีต่อสุขภาพ
ทุกเมนูที่บุศทำปกติ จะเป็น มังสวิรัติ หรือ ไข่ หรือ ปลา ทุกเมนูจะใช้หม้อหุงข้าวหมด เพราะสะดวกไม่ต้องเฝ้า เหมาะ กับคนไม่มีเวลา เมื่อก่อนทำทานคนเดียวไม่ได้ซีเรียส กับรสชาติ แต่หลังๆ ต้องทำให้คนในบ้าน จะทำไร้รสชาติ เดี่ยวเค้าจะ ไม่ชอบอาหารสุขภาพ และ ทานแต่นอกบ้าน เลยต้องทำให้รสชาติ ดี ปรากฏว่า ได้รับคำชมตลอด จึง อยากจะมาแชร์วิธีทำให้เพื่อนๆค่ะ.😊😊

วิธีทำให้ปลาไม่คาว:

1. ปลาต้องสดค่ะ แนะนำ ปลากระพง ปลานิล ปลาทับทิม .
2. ใส่สมุนไพร .
3. ใส่ของรสเปรี้ยวลงไปต้ม เช่น มะนาวดอง บ๊วย มะขามอ่อน (การนึ่งปลาคู่กับอาหารที่มีวิตามินซี จะช่วยปกป้องการสูญเสียโอเมก้า3) .
4. อุปกรณ์ หม้อ นึ่ง หรือ หม้อ หุงข้าว

สูตรปลานึ่งขมิ้น มะขามขามอ่อน.

ส่วนผสม:
  • ปลากระพง .
  • ผัก: กะหล่ำม่วง , มะเขือเทศ (ผักอื่นๆตามชอบ) .
  • สมุนไพร : ขมิ้น ,ผงยี่หร่า ,พริกไทย.
วิธีทำ
  1. ตั้งหม้อนึ่ง พอน้ำเดือด
  2. นำปลา(โรยขมิ้นและยี่หร่า ลงไปนึ่ง ประมาณ 15 นาที ใส่มะขามอ่อน และ มะเขือเทศ ปิดฝาต่อ พอเริ่มสุก ใส่ผักที่สุกง่าย นึ่งต่อ อีก 5 นาที
  3. ตักใส่จาน
  4. ปรุงด้วย พริกไทย เต๊าเจี๊ยวออแกนิค หรือ เกลือสมุทร/ชมพู ตามชอบค่ะ ตอนนี้ อาจจะ ตักน้ำมันงามาคลุก สักช้อนเพื่อความหอม
  5. น้ำมันงาไม่ควรโดนความร้อนโดยตรง ดังนั้น เรานำมาคลุกทีหลังนะคะ

#นี่เป็นวิธีที่บุศทำประจำ ซึ่งบุศเน้นทำง่ายและดีต่อสุขภาพ แต่บุศไม่ใช่เชฟ ดังนั้น เพื่อนๆหลายๆท่านที่ทำอาหาร เป็นประจำอาจจะทำอร่อย กว่าบุศ ยังไงก็คอมเม้นแชร์ กันมาได้ นะคะ บุศจะได้ไปลองทำดู
ส่วนใครที่เคยทานแต่ปลาทอด เพราะกลัวปลานึ่งจะคาว ลองทำตามวิธีด้านบนนะคะ

0/5 (0 Reviews)