เทมเป้ ขมิ้น ทอด สุขภาพ
เทมเป หรือ Tempeh เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนอีกชนิดหนึ่ง
มีต้นกำเนิดมาจากทางเกาะชวา ประเทศอินโดนิเซีย เทมเป้สามารถใช้เป็นอาหารหลักทดแทน เนื้อสัตว์ได้
เนื่องจากเทมเป้มีโปรตีนสูงถึง 18% จึงนำมาแก้ปัญหาการขาดสารโปรตีนได้
และนักวิจัย บางกลุ่มยังพบว่า ในเทมเป้นั้นมีเชื้อ Klebsiella pneumoniae ซึ่งเป็นสายพันธุ์ที่ไม่ก่อโรค ปะปนอยู่ สามารถผลิตวิตามิน B12 ได้
เทมเป้จึงเป็นอาหารที่มีประโยชน์ ให้คุณค่าทางโภชนาการสูง ย่อยง่าย เหมาะสำหรับทุกเพศ ทุกวัย โดยเฉพาะเป็นอาหารสำหรับผู้ที่กินเจหรือมังสวิรัติ
ข้อมูลจากพี่แหม่ม bloggang
ส่วนผสม
- เทมเป้สด
- ผงขมิ้น
- เกลือสมุทร
- optional :
ผงปรุงรสสุขภาพ รสหัวหอม
วิธีทำ
- หั่น tempeh ตามชอบ
- นำมาแช่น้ำผสมเกลือ และ ผงขมิ้น 5 นาที
- จากนั้นกรองน้ำจาก tempeh
- คลุกด้วย ผงปรุงสุขภาพ
- นำไป อบด้วย airfry 200 องศา 10 นาที
เทมเป้จาก @beanergyfood
ผงปรุงสุขภาพ @nize_seasoning
โค้ด yogabybud สำหรับสิทธิพิเศษ ทั้ง 2 ร้านค่ะ
ต้องการร่วมกลุ่มไลน์ สินค้าสุขภาพที่บุศใช้
แอดไลน์ @yogabybud พิมพ์ hs
คลิกที่นี่
http://goo.gl/6UtxZO
สูตรโดย ครูบุศ
Facebook.com/healthylivingybud
Instagram.com/@healthylivingbybud
- Certified Health Coach (IIN, Holistic University, USA)
แอดไลน์ @yogabybud บุศไว้นะคะ จะได้ไม่พลาดทิปดีๆ จากบุศน้า ^_^
คลิกที่นี่เลย
http://goo.gl/6UtxZO
สำหรับเวิร์คช๊อป รอบต่อไปของบุศ นวดท้องกระตุ้นการขับถ่ายและทำชาหมัก
วันที่ 15 สค., 9 กย. 9.30-11.30
ไลน์ และ พิมพ์ detox# เลยนะคะ
