ต้มยำผัก ใส่ไก่ และวุ้นเส้น
#เมนูเน้นผัก #อาหารเป็นยา
#21daysvegwithbud
หลักการให้อาหารเป็นยาของเชฟโจ้ คือ
9 รส 5 สี เปลี่ยนๆไปเรื่อยๆ
เนื่องด้วยบุศ ร้อนมากจากภายใน
เชฟโจ้จึงแนะนำให้ ดื่มน้ำต้มยำน้ำใส ไม่ใส่พริก เนื่องด้วย สมุนไพรในต้มยำที่มีคุณสมบัติเป็นยานั่นเอง
จึงได้มื้อกลางวันแบบนี้มา
เครื่องต้มยำน้ำใส ใส่ผักป๊อบอาย เอ็นข้อไก่ เลี้ยงธรรมชาติ
วิธีทำง่ายมาก
- นำข่า ตะไคร้ ทุบ ใบมะกรูด ฉีก ตั้งน้ำใส่หม้อเดือด 10 นาที
- ใส่กะปิแท้ คนๆ
- ใส่ไก่
- ต้มสุก ใส่วุ้นเส้นที่แช่น้ำแล้ว ปิดไฟ
- ใส่ ผักดอง บีบมะนาว
หม่ำได้แล้ว
ดี๊ดี อร่อยด้วย
ลองทำดูนะคะ
วุ้นเส้น จากถั่วเขียว 100% เป็นข้อยกเว้นที่สามารถรวมกับ เนื้อสัตว์ ได้ #foodcombination
และถ้าจะทานเนื้อสัตว์ ผัก ต้องเป็น 2 เท่าอย่างน้อยนะคะ จะได้ย่อยง่าย (เครดิตเชฟโจ้)
บุศทดสอบแล้วท้องไม่อืด ค่ะ 
☺️☺️☺️
ปกติเป็น #foodcombination indicator ได้ รวมมั่วปุ๊บ อืดทันที
ฉะนั่นวางใจได้นะคะ
😃😃😃 #budperiod มาแล้ว ดีใจ หลังจาก delay มา เกือบ 2 เดือน ใครต้องการทราบว่าบุศปรับไรบ้าง เม้นมาค่า
Day 8 #21DaysVegwithBud
Not spicy Tom yum spinach with #Freerangechicken and grass noodle
Added #homemade sauerkraut
